L’olio d’oliva è uno dei grassi più salutari che si possano trovare. È stato incluso nelle diete e nelle routine di bellezza dei popoli mediterranei per migliaia di anni. Storicamente è stato usato anche come medicina. Ippocrate, il padre della medicina moderna nel mondo occidentale, chiamava l’olio d’oliva “il grande guaritore” e ne elencava 60 usi medici.

Le sue proprietà hanno aiutato le persone a vivere una vita sana e longeva. In due delle cinque “Zone Blu” l’olio extravergine d’oliva è considerato un elemento fondamentale della dieta mediterranea. Le “Blue Zones” sono luoghi dove le comunità locali vivono più a lungo della media.

“L’olio extravergine d’oliva è sempre stato considerato un cibo curativo e ci sono sempre più studi che ne confermano i benefici per la salute, tra cui la riduzione del rischio riguardante le malattie coronariche, la prevenzione di diversi tipi di cancro e il miglioramento nella risposta immunitaria e infiammatoria.” [1] Ci sono stati centinaia di studi che confermano quanto sia  benefico se incluso nella tua dieta.

Come sfruttare i benefici dell’olio d’oliva per la salute?

L’olio d’oliva può essere usato come parte di una dieta sana e come prodotto di bellezza quotidiano. Per ottenere i benefici dell’olio d’oliva, la prima cosa da fare è assicurarsi di usare olio extravergine d’oliva. Questo perché l’olio extravergine d’oliva è il meno lavorato degli altri tipi di olio d’oliva ed è il più denso di sostanze nutritive. L’olio extravergine di oliva può essere consumato crudo o cotto. Quando si cucina, anche se perde un po’ del suo sapore, non perde nessuno dei suoi elementi benefici per la salute.

L’olio d’oliva è stato una routine di bellezza per secoli e si dice anche che sia stato uno dei preferiti di Cleopatra. Può essere usato sul corpo, sul viso e sui capelli. Quando scegliete quale prodotto di bellezza usare a base di olio d’oliva, assicuratevi di usare olio extravergine d’oliva biologico certificato, non OGM, spremuto a freddo e non raffinato, in modo da trarne tutti i benefici.

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Fonti: Healthline, Science Direct, Blue Zones

(1) Caramia G. L’olio extra vergine d’oliva. Dalla leggenda al razionale scientifico degli aspetti nutraceutici. Pediatr Med Chir. 2006;28(1-3):9-23. Italiano. PMID: 17533893.